Ingrediënten

  • Hele kip
  • rookhout
  • Scheut Sojasaus
  • Eetlepel Honing
  • 2 eetlepels Suiker
  • Eetlepel chilisaus

Bereiding

Zodra je dit op de BBQ gaat maken komen je buren vast ook eten door alle overheerlijke geuren die vrijkomen! Kip op het spit van de BBQ. Knapperig velletje en van binnen super mals, wat wil je nog meer?!

Tools

  • BBQ
  • Spit

Bereiding glaze

Als de kip bijna klaar is, mag je deze insmeren met deze glaze, zo krijgt hij de prachtige glans.

  1. Doe de sojasaus, honing, suiker en chilisaus en breng een de kook
  2. Laat zachtjes inkoken tot een beetje stroopachtige substantie
  3. Als de kip bijna klaar is, smeer de kip dan in met dit mengsel

 

Bereiding kip

  1. Steek de bbq aan en zorg voor indirecte hitte (ongeveer 180 graden)
  2. Bevestig de kip aan het spit
  3. Voeg een blokje rookhout toe 
  4. Gaar de kip tot een kerntemperatuur van ongeveer 70-72 graden. 
  5. Smeer de kip in met het mengsel en laat nog even direct boven de kolen garen voor een extra knapperig velletje.

Eet smakelijk!




Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Dit is een verplicht veld
Dit is een verplicht veld
Geef een geldig e-mailadres op.

WhatsApp ons
Privacyoverzicht

Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.